手作り梅干し

ようやく ようやく 干せました

すでにやわらかくて、おいしい♪

アトピーの治療を西洋医学から自然療法に切り替えて、食事の大切さに気づいてから、毎年梅干しは自分でつくるようになりました。

もう10年。

健康ごはんにも山登りにも欠かせません。

最近は、お味噌も手作り、いずれ醤油もつくっていきたいなあ。

子供のころからおばあちゃんが漬けていたから、なんだか時間の線とつながるような感じがします

自分で作るってたのしい、

ちょっとの手間で、そんなに難しいこともなくて。

昔の人は、その手間を惜しまないできたのだなあと、今ならお金ですぐ手に入るけれど、

自分でつくるという時間をもつことの豊かさと安心と、知恵を学ぶことってとても大きいなって思います

だから、わたしは、手作りがすき

手間暇かけることから見えてくる世界

病気と向き合うことも繋がってる

ゆっくり、少しずつ、確実に、経験から自信がついていくから。

ほんとうはゆっくり、たのしんで、丁寧にが基本なのですよね。

待つ時間も愉しむこと

何においても出来たら、心豊かだなあ

そんなわたしになりたいです

バッチレメディ レスキューレメディ

レスキューレメディ　５Flowers

ファイブフラワーレメディは、バッチ博士により作られた「緊急用のレメディ」。


チェリープラム、クレマチス、インパチェンス、スターオブベツレヘム、ロックローズの5種類のフラワーエッセンスをブレンド。



気が動転したとき、パニック状態のとき、事故や事件に遭遇したとき、突然の悲報、大きなストレスやトラウマになりそうな出来事に直面したとき、今すぐ助けが必要なときなど、あらゆる緊急事態の場面、出産時や手術の前後にもお使いいただけます。5つの花のエッセンスが心を落ち着かせ、物事に冷静に対処できるように助けてくれます。

*単体としても効果があります

チェリープラム(自制心) 　理想や未来のことばかり空想する、現実逃避→地に足が付くようになる、集中力を持てるようになる 

クレマチス（集中力）理想や未来のことばかり空想する、現実逃避→地に足が付くようになる、集中力を持てるようになる

インパチェンス(忍耐力) 　イライラ、焦り、煽る、周りに合わせることが苦手→平静さと落ち着きを取り戻し、人のペースを受け容れられる

ロックローズ(克服) 　緊急事態のパニック、恐怖心→冷静、柔軟に対応できるようになる、勇気と自信をとり戻す

スターオブベツレヘム(癒し)　心身的ショック、トラウマがある→傷ついた心を癒す、過去のできごとを受け入れる、許し、受け止め方が変わる 

バッチレメディ ロックウォーター

ロックウォーター Rock Water

自己抑圧、理想・完璧主義、楽しむことができない
完璧主義の人です。自分に厳しく、強い固定観念とともに自分に課したルール、仕事のやり方、健康法などに強固にこだわろうとします。自分の決めた理想像に向かって一生懸命に努力しますが、あまりにも厳格に理想を追求するため、自分自身が疲れ切ってしまうこともあります。ロックウォーターはそんなタイプの人に柔軟性をもたらし、心の余裕を与えてくれるレメディです。


飲んだ後の変化 （バランスのとれた状態）
柔軟なものの考え方が出来るようになれます。理論や原則にとらわれることなく、自然の流れにまかせ、そのプロセスを楽しみながら、理想を実現していくことができるでしょう。自分が何かを完璧に行うということよりも、自分自身がただ「在る」ということに、より大きな意味を見出せるでしょう。 

ニリンソウの森

春のたのしみ

ニリンソウの森

お気に入りの場所があるって大切

春、夏、秋、冬、毎日が癒し

自然にふれると人生がより豊かになるようで、わたしは好きです

ひとり静かにすごす時間も楽しい人と過ごす時間も

自然はわたしを自然体にしてくれるからとても好きです

火のある暮らし

最近は毎日薪ストーブ
からだの芯まであたたまる
火をみているだけで、心が落ち着く

薪ストーブはからだにほんとにいいなっておもう

石油ストーブやエアコンだとわたしはちょっと体には合っていなくて、薪ストーブのお家にいくと芯までリラックスしてる

いつかわたしも薪ストーブのある暮らしにしたいです
いまは友達のおうちでたんまり満喫します

さあ、明日は薪づくり
間伐した森の木をいただいて、冬の暖房にします
間伐することで、森に光が入って、森が元気になります

森を人が手入れしなくなって、根っこが弱くなって、土砂崩れや倒木がおきやすくなっている今の日本の山。
人手が足りないというのが現状です。

こうやって、有り余った木々を利用できたらすごくいいのに
そして、森に関わって、自然の中で体を動かし、先人たちがしてきたように自然の循環を暮らしに生かす仕事を助けてくれる若者が増えたらいいな、なんて思います。


我が家の主は薪ストーブ屋さん
そんな日本の森を再生するのに最適な薪ストーブを取り扱ってます
西洋ストーブでは高熱で燃やせない間伐材の杉やヒノキも燃やすことができる日本製の薪ストーブ。

空気もきれいにして、料理もできるし、寒い冬でも洗濯がすぐ乾くので強い冬の味方です
なんといってもとてもエコロジー

豆乳かぼちゃプリン

かぼちゃがいっぱい採れたので
大人の味のかぼちゃのプリン


材料
かぼちゃ 大半分
豆乳 250ccくらい
たまご 2～3コ
甜菜糖 少し甘さを感じるくらい
ラム酒 少量
バニラエキストラクト 少量



作り方
かぼちゃの種をとり、皮をむく
かぼちゃを蒸して、
ミキサーですべて混ぜる
耐熱器に注ぎ、
オーブンの天板にお湯をひき
蒸し焼き
160℃ 40分くらい

できあがり
冷やすとさらにおいしいです


乳製品アレルギーの方でも安心
手づくりだから無添加、からだにやさしい
安心おやつ
かんたんなのに美味しいですよ

4. Centaury セントーリー

Centaury　セントーリー

 

＜花の特徴・豆知識＞　

荒れ地や砂地に育つ1年草。ローズ色の星型の花。

薬効があり、陽光のさしているときだけ花が咲くので、昔は“太陽の薬草”と呼ばれていました。

 

古くはギリシャで傷や皮膚の発疹の治療薬として、ローマでは蛇の解毒薬、また英国では解熱剤や浄化剤、健胃剤として用いられていました。また中世には魔力を高めると信じられ、アイルランドでは幸運の草とされていました

 

 

＜こんなこと思いあたる方へ＞

・頼まれるとイヤといえない

・人に利用されたり、損な役回りになってしまうことが多い

・からかい、いじめの対象になってしまうことがある

・自分のことよりも人に奉仕している時間の方が長い

・人に合わせすぎて、人との境界線が気薄になっているような気がする

・人に気を遣いすぎて、自分を見失っているように感じている

・気の進まないことでも頼まれると「はい」と言ってしまったり、強い性格の人に反論できず支配されるようなことが多い

・無意識に「いい人」になろうとしてしまう


＜このエッセンスを使うと・・・＞

状況に応じて、必要な自己主張をすることができるようになり、他人に支配されたり、利用されにくくなります。
人から何かを頼まれた時も、自分に無理な状況であればきちんと断り、自分を大切にできるようになるでしょう。
それまで我慢して耐えていたことも、違う選択をするか、あるいは、自分を犠牲にしないかたちで、主体的にかかわれるようになります。他人の主張や存在に過度に左右されることがないので、やりたいことや本当の使命に集中することができます。そして、他の人とも苦楽を共にしながら互いに尊重し合える対等な関係を築けるようになるのです。

存在感があるのに印象はやさしいセントーリーの花。その花のように、あなたは、適切な自己表現をしながらも、人の幸福を願い、平和と調和を愛し、困っている人がいたら喜んで手を差しのべるような慈しみの心をもった人になれるでしょう。