ようやく ようやく 干せました
すでにやわらかくて、おいしい♪
アトピーの治療を西洋医学から自然療法に切り替えて、食事の大切さに気づいてから、毎年梅干しは自分でつくるようになりました。
もう10年。
健康ごはんにも山登りにも欠かせません。
最近は、お味噌も手作り、いずれ醤油もつくっていきたいなあ。
子供のころからおばあちゃんが漬けていたから、なんだか時間の線とつながるような感じがします
自分で作るってたのしい、
ちょっとの手間で、そんなに難しいこともなくて。
昔の人は、その手間を惜しまないできたのだなあと、今ならお金ですぐ手に入るけれど、
自分でつくるという時間をもつことの豊かさと安心と、知恵を学ぶことってとても大きいなって思います
だから、わたしは、手作りがすき
手間暇かけることから見えてくる世界
病気と向き合うことも繋がってる
ゆっくり、少しずつ、確実に、経験から自信がついていくから。
ほんとうはゆっくり、たのしんで、丁寧にが基本なのですよね。
待つ時間も愉しむこと
何においても出来たら、心豊かだなあ
そんなわたしになりたいです
